Fonio

Fonio

El fonio, originario del oeste de África, es considerado uno de los cereales más antiguos del mundo. Se utiliza desde hace más de 5000mil años y una de las cualidades que le hace especial, es que no ha sufrido ningún tipo de mutación ni manipulación.Según la zona o...
Tribu África

Tribu África

Desde que descubrí que iban a abrir un nuevo restaurante africano en Madrid tenía que ir a probarlo. Estaba muy entusiasmada con la idea, ya que en la capital, hay muchos restaurantes africanos y muy recomendables todos, pero, sentía que TRIBU ÁFRICA tenía un concepto...
COPENHAGUE (DÍA 3)

COPENHAGUE (DÍA 3)

FLEISCH El 3º y último día comenzó en Fleisch, uno de los restaurantes del MeatPacking District. Es una zona en la que encuentras numerosos restaurantes, bares, eventos especiales, etc. Elegí la opción de menú de mediodía que consistía en cinco tipos distintos de...
Copenhague (Día 2)

Copenhague (Día 2)

Gasoline Grill Comencé el día 2 con muchas ganas de probrar cositas y no me decepcionó. Ya se que direís, ¿ir a Copenhague para comerme una hamburguesa?, NO y yo os digo SI, fui a Copenhague y me comí esta maravilla de burguer en Gasoline Grill. La primera vez que...
3 Días en Copenhague (Tour gastronómico)

3 Días en Copenhague (Tour gastronómico)

Copenhague es una ciudad preciosa y relativamente pequeña. La mayoría de los lugares más importantes se encuentran bastante cerca, un plus para aquellas personas como a mí, que nos encanta andar y evitar coger transporte si viajamos. Todo ello me permite disfrutar más...