por laculpae | Ago 28, 2023 | +INFO
HISTORIA Maggi es una marca fundada en 1884 en Suecia por el emprendedor Julius Michael Johannes Maggi el cual era hijo de un inmigrante italiano propietario de un molino dedicado a la fabricación de harinas. El objetivo de la creación de los cubos de...
por laculpae | Ago 14, 2023 | Recetas, Veggie, West Africa
¿QUÉ ES? Es un queso muy popular al oeste de África y comúnmente hecho por la etnia Fulani, especialmente al norte de Benín. Lo encontramos en países como Ghana, Benín, Togo o Nigeria. Se le llama Wagasi en Dendi, lengua hablada al norte de Benin. También...
por laculpae | Ago 7, 2023 | Recetas, West Africa
El Attiéké Poisson, es un plato originario y muy popular de Costa de Marfil. Consiste en attiéké, hecho a base de granos de yuca fermentados, pescado frito o a la brasa y acompañado de plátano macho frito y ensalada en algunos casos. Es un plato fácil, si no haces el...
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