Kwanzaa

Kwanzaa

Es una celebración anual llevada a cabo desde 1966 por la comunidad afroamericana y panafricanista y que tiene lugar desde el 26 de diciembre al 1 de enero.  Su creador es el Dr. Maulana Karenga, activista, autor y profesor afroamericano de los estudios negros, una...
Cornbread

Cornbread

Tiempos de preparaciónde coccióntotal5 minutos40 minutos45 minutos Plato PanDulce Tipo de cocina Afroamericana  Equipamiento 1 Bandeja de horno1 Bowl Ingredientes 150 gr Harina150 gr Harina maíz 130gr Azúcar130 gr Mantequilla derretida300 gr Nata2 Huevos1cda. Levadura...
Egusi

Egusi

También conocido como Agusi, Ohue, Ikpan, Ikan, Mbika. Son semillas de un melón nativo de África tropical.  Este tipo de melón no se consume ya que la pulpa es muy amarga y la textura es seca por lo que se planta únicamente para el consumo de las semillas. ...
Kinkeliba

Kinkeliba

Es una planta que crece en climas secos y áridos mayoritariamente y se encuentra en numerosos países del oeste de África como Malí, Níger, Burkina Faso, Guinea Ecuatorial, etc.  La forma más común de tomar Kinkeliba es haciendo un té. En Senegal es muy consumido...