por laculpae | Abr 24, 2023 | Europa, París
Estuve en París un par de días con el objetivo de ver que ofrecía la ciudad a nivel de gastronomía «AFRO» y no decepcionó. Desde Mafé en una burguer en Bomaye hasta un bolw afro-asiático en un Bustruck de Savane&Mousson. Tomate tu tiempo y lee con atención. Os...
por laculpae | Abr 24, 2023 | París, Restaurantes
¿Fusión Afroasiática? y ¿El Primer Food Truck Benines de París? Bienvenidos a Savanne et Mousson y Chachenga. SAVANE ET MOUSSON tienen tres restaurantes en París y un impresionate Bus Truck con un concepto basado en la fusión de la cocina africana y la cocina...
por laculpae | Abr 24, 2023 | Recetas, West Africa
El Pollo Yassa es uno de los platos más populares y conocidos de la cocina senegalesa. Aunque se come en otros paises del oeste de África como Mali, es originario de la región de Casamance situada al sur del país. Hasta ahora no me había lanzado a probarlo o cocinarlo...
por laculpae | Abr 17, 2023 | París, Restaurantes
¿De París a Bamako o Bamako a París? Bienvenidos a Bmk París-Bamako. BMK PARÍS-BAMAKO son dos restaurantes/tienda de productos africanos. Los fundadores Abdoulaye y Fousseyni Djikine, dos hermanos nacidos en Francia pero de padres malienses, abrieron las puertas del...
por laculpae | Abr 2, 2023 | París, Restaurantes
¿La definición de Afro-street food? Bienvenidos a Osé. OSÉ son dos restaurantes de comida callejera africana fundados por Gabriel de origen Malgache (Madagascar) y Alemán; Morlaye de origen guineano (Guinea Conakry). Los dos se conocieron por casualidad a través de...
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