Copenhague (Día 2)

Gasoline Grill

Comencé el día 2 con muchas ganas de probrar cositas y no me decepcionó.

Ya se que direís, ¿ir a Copenhague para comerme una hamburguesa?, NO y yo os digo SI, fui a Copenhague y me comí esta maravilla de burguer en Gasoline Grill.

La primera vez que tuve noción de esta cadena de hamburguesas fue viendo un vídeo de uno de mis Youtubers favoritos y ejemplo a seguir en lo que a «Food Tours» se refiere, Mark Wiens.

Después hice búsqueda por varios blogs y también lo recomendaban. No es comida típica danesa pero en unos años ha pasado a ser uno de sus referentes gastronómicos y os puedo decir que entiendo el porque, no es un Burguer King o un Mcdonals, es fast food con productos de calidad y se nota.

Mi elección fue una doble cheesburguer con pepinillo, cebolla y patatas fritas con mahonesa de trufa. ¡SUBLÍME!, es lo único que puedo decir para describir esta pedazo de hamburguesa. La carne tierna, jugosa, sabrosa, se desacía en la boca. Las patatas, las congeladas de toda la vida, estaban buenas, la mahonesa de trufa, si te gusta la trufa te gustará aunque puedes pedir otros sabores. En definitiva, si vuelvo a Copenhague en un futuro, vuelvo a Gasoline Grill.

Localización: Landgreven 10 1301 København

Servicio: 8/10

Comida: 10/10

Precio: 180dkk/ 24€ .

SKT. PEDERS BAGERI

Creo que aquí he comido uno de los mejores bollos de mi vida.

No tenía apuntado en mi lista esta pastelería, simplemente, la que quería ir estaba un poco alejada y esta me pillaba de camino. Antes de entrar leí un par de reseñas bastante buenas y decidí probar a ver que tal.

Desde fuera el escaparate te incitaba a entrar, todos los bollos tenían una pinta ESPECTACULAR.

Iba con la intención de probar solo un wienerbrød, bollo típico danés, pero hubo algo que se llevó toda mi atención, los Fastelavnsboller.

Normalmente son bollos tipo brioche pero aquí los hacen al estilo del croissant. La masa es hojaldrada y por dentro están muy tiernos y rellenos de distintos sabores.

En los 20 minutos que pasé comiendome mis bollos, no paraba de entrar gente o llamar para pedirlos y se iban quedando sin existencias rápidamente.

Estuve indecisa, había uno de pistacho y otro de nuga y caramelo salado. Al final me decanté por el de caramelo salado y nuga y en cuanto lo probé, me explotó la cabeza. El mejor bollo que he comida en mucho tiempo sin lugar a dudas, una pena que no tuviera estómago para probar todos.

Tras probar el fastelavnsboller, el wienerbrød, se quedó atrás. Está bueno pero no se puede comparar, algo que he probado una vez y con eso me es suficiente.