por laculpae | Mar 20, 2022 | Afrocaribeñas, Recetas
Querido Ackee y Saltfish recuerdo la primera vez que nos vimos. Lo recuerdo perfectamente porque desde ahí quedé perdidamente enamorada de este plato. Sencillo, sin ninguna complicación y muy rápido de elaborar (si tienes el bacalao desalado, ya cocido y desmigado...
por laculpae | Mar 9, 2022 | Raíces
El fonio, originario del oeste de África, es considerado uno de los cereales más antiguos del mundo. Se utiliza desde hace más de 5000mil años y una de las cualidades que le hace especial, es que no ha sufrido ningún tipo de mutación ni manipulación.Según la zona o...
Comentarios recientes