por laculpae | Abr 2, 2023 | París, Restaurantes
¿Mafé en una burger? Bienvenidos a Bomaye Club. BOMAYE CLUB es un restaurante de burgers de inspiración africana fundado por Camille y Laurent. Son también los fundadores de la página The Nasty Belly, la cual cuenta actualmente con casi 60k de seguridores en...
por laculpae | Mar 6, 2023 | Centro de África, Recetas
El Poulet Mayo es un plato popular, no tradicional, de la R.D.Congo. Se dice que lo inventó en 2018 un vendedor de comida callejera en las calles de Kinsasa y rápidamente se popularizó tanto, que actualmente lo encuentras por todos lados. Poulet Mayo BolBandeja de...
por laculpae | Ene 30, 2023 | Raíces
Es el segundo cereal más importante de África y el quinto del mundo por volumen de producción y superficie. Se cultiva en todo el planeta, pero es originario de las regiones tropicales y subtropicales de África oriental, aunque algunos informes muestran que también...
por laculpae | Ene 9, 2023 | Recetas, West Africa
Las Fatayas son unas empanadillas o empanadas originarias de Senegal. Esta es una receta muy sencilla, lo único que tenéis que tener un poquito de tiempo y paciencia pero os aseguro que el resultado vale la pena. Una masa esponjosa y un relleno con mucho sabor....
por laculpae | Ene 3, 2023 | Este de África, Recetas
El Pilau es un plato típico de la gastronomía del este de África, especificamente de la gastronomía swahili de países como Tanzania, Uganda y Kenia. Aunque no es originario de esta zona, si no del antiguo reino persa y con el tiempo llegó a los árabes y también a...
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