También llamado Garden eggs , es un tipo de berenjena originaria del oeste de África. Con el tiempo se distribuyó por el centro y el este de África al igual que se introdujo en el Caribe, Sur América y algunas zonas del sudeste asiático.
La planta puede llegar a alcanzar los 1,5m de altura y sus frutos tienen un diámetro de unos 4cm. Son de color verde, púrpura o crema y una vez que maduran se vuelven amarillos o amarronados.
Crece en zonas tropicales y húmedas en las áreas donde las precipitaciones son elevadas, aunque también algunos cultivos se pueden encontrar en la sabana y zonas semi áridas del norte de Ghana, Burkina Faso y los países vecinos.
El yakató se puede consumir crudo, como snack o utilizarlo para la elaboración de salsas. Por lo general su sabor es amargo, aunque en muchas ocasiones no se da el caso y la textura es esponjosa lo que permite que absorba fácilmente otros sabores.
Respecto a sus propiedades, es rico en fibra, vitamina B y C, antioxidantes, magnesio, etc.
Las raíces, las hojas y la fruta contienen propiedades medicinales. La fruta se utiliza como laxante y para tratar problemas del corazón en Nigeria. En Sierra Leona las hojas se calientan y se consumen para aliviar el dolor de estómago. En Kenia las raíces se hierven y el jugo se consume para eliminar parásitos estomacales.
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