Viajamos a Guinea Conakry con este plato tan simple hecho a base de yuca, el Kouti.
En esta receta solo necesitarás tres ingredientes: yuca, sal y aceite. Lo más díficil será rallar y escurrir muy bien la yuca.
Yo soy bastante peculiar y teniendo una trituradora potente la cual me ahorraría tiempo y esfuerzo, decidí rallar la yuca a mano. No se porque pero me siento más conectada a la comida utilizando mis manos, eso sí, si tuviera que haber hecho más cantidad no me lo pienso dos veces, TRITURADORA.
Kouti
- Trituradora o rallador
- Freídora o sartén
- Bol
- 2 Yuca
- Sal
- Aceite
Cortar,pelar y lavar la yuca.
Rallar o triturar la yucay escurrir muy bien el agua con un paño.
Añadir sal al gusto.
Formar el kouti y fríe en abundante aceite.
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