Tajine Kefta

Tajine Kefta

Tiempos de preparaciónde coccióntotal10 minutos50 minutos1h   Plato Principal, Tipo de cocina Norte de África,Marruecos Equipamiento 1 Tajine,1 Bol Ingredientes Carne700gr Carne picada de vacuno1 Cebolla1 cda. Comino1 cda. Pimentón1/2 cda. Pimienta...
Mandazi/Mahamri

Mandazi/Mahamri

Tiempos de preparaciónde coccióntotal1h y 30 minutos10 minutos1h 40 minutos Plato Dulce,vegano Tipo de cocina Este de África,Repostería Equipamiento 1 Bol,1 Freidora Ingredientes 300gr Harina200ml Leche de coco3gr Levadura seca de pan4cdas. Azúcar1cdta....
Potato Leaf Stew

Potato Leaf Stew

Tiempos de preparaciónde coccióntotal10 minutos1h y 20 minutos1h y 30 minutos Plato Principal Tipo de cocina Oeste de Africa Equipamiento 1 olla,1 batidora Ingredientes 500gr  hojas de batata (suelen venir en bolsas conegaladas)4 cebollinos3 cebollas4 dientes de ajo3...
Ackee y Salt Cod Fritters

Ackee y Salt Cod Fritters

Tiempos de preparaciónde coccióntotal20 minutos30 minutos50 minutos Plato Aperitivo, Tipo de cocina Caribeña Equipamiento 1 olla,1 sartén.1 Bowl Ingredientes 350gr Ackee400gr Bacalao desalado y cocido1 Pimiento rojo1 Manojo de cebolletas300gr Harina1Cda. Tomillo1 Cda....
Shakshuka

Shakshuka

Tiempos de preparaciónde coccióntotal5 minutos20 minutos25 minutos Plato Desayuno, brunchvegetariano Tipo de cocina Magreb,saludable Equipamiento 1 sartén, Ingredientes 6 Tomates1 Pimiento rojo1 Cebolla3 Dientes de ajo2 Cdas. Pasta de tomate4 HuevosCayenaCominoPerejil...