Afrocolombianidad

Colombia

Colombia es un país soberano situado en América del Sur. Es una región organizada en 32 departamentos descentralizados y la capital es el distrito de Bogotá, sede del Gobierno Nacional.  

Limita con Venezuela, Brasil, Perú, Ecuador y Panamá y tiene una población de 52.000.000 de habitantes aproximadamente. 

¿Qué es la afrocolombianidad? 

Se estima que casi el 10% de la población en Colombia es afrodescendiente. 

El departamento del Chocó, es el que más población afrocolombiana tiene con más del 70%, San Andrés y Providencia con más del 55%, Cauca con cerca del 20%, Nariño con cerca del 18%, en el Valle del Cauca al menos el 17%, en el departamento de Bolívar con un poco más del 16%, en el Cesar cerca del 13% y Sucre con casi 12%. 

El día de la afrocolombianidad es un homenaje a la abolición de la esclavitud en Colombia y se celebra cada 21 de mayo. 

La llegada de africanos esclavizados provenientes de Congo, Angola, Ghana, Costa de Marfil, Senegal, Mali, Sierra Leona y Guinea a Colombia, se da a finales del S.XVI debido a la disminución de la población indígena a causa de muerte por enfermedades, guerra o exterminio por parte de los colonos. 

Cartagena se convirtió en un puerto de esclavos por el que pasaron entre 120 mil y 150 mil hacía Perú, Venezuela, Panamá, Ecuador y el norte de Colombia. 

Las actividades de los esclavos se basaban en la extraer oro de las minas, ocuparse de las labores agrícolas y participar como soldados en las guerras de la independencia. 

El día de la afrocolombianidad es una celebración muy importante para el pueblo negro colombiano. Es un homenaje al esfuerzo y la vida de aquellos que lucharon por liberar a los pueblos del maltrato. 

Benkos Biohó es una de las figuras más importantes de la lucha para la liberación. 

Fue un esclavo procedente de Guinea Bissau el cual se rebeló contra los españoles y fue el fundador del primer pueblo libre de América, San Basilio de Palenque tras una rebelión contra los amos y huida encabezada por él. 

Su lucha incansable contra los españoles hizo que en 1613 los hombres de Palenque consiguieran su autonomía y licencia para entrar libremente a la ciudad de Cartagena de Indias. 

Finalmente, Benkos fue asesinado ahorcado en 1621 después de pasar dos años encarcelado tras un altercado con la guardia del pueblo. 

En 2008 la UNESCO reconoció al pueblo palenquero y sus tradiciones como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. 

Durante las batallas de la independencia, Simón Bolívar prometió la libertad de los esclavos y es por ello que consiguió el apoyo de Haití. En 1821 se logró la libertad de vientres. Los hijos de esclavos nacerían libres pero los dueños debían educarles, alimentarles y vestirles a cambio de su servicio hasta que cumplieran 18 años. 

Hasta la presidencia de José Hilario en 1851 que no se consiguió la libertad total de los esclavos bajo la ley de Manumisión. El gobierno debía entregar bonos de compensación a los hacendados y propietarios de esclavos para su liberación. 

En 1991 se estableció en la Constitución Política de Colombia el reconocimiento a las comunidades afrocolombianas como pueblo y parte de la diversidad étnica y cultural. 

Actualmente por primera vez en la historia una mujer afrodescendiente y de origen humilde ocupa un cargo de vicepresidenta, Francia Márquez. Un hecho histórico en la lucha por la igualdad de géneros y contra el racismo y el clasismo. 

Gastronomía afrocolombiana  

Es el conjunto de platos y materia primas herencia de los ancestros africanos que llegaron esclavizados. 

Una vez que llegaban al país debían aprender una nueva lengua, cambiar su estilo de vida, costumbres y adaptarse al nuevo territorio. Gracias a la memoria colectiva que poseían comenzaron a cultivar frijoles, sorgo, okra, malanga, ñame, miel, caña de azúcar, etc. 

Originario probablemente de la región de Indo malaya, el plátano macho llegaría de África Occidental en el siglo XVI. Hoy en día se utiliza para platos como el patacón, puré con chicharrón, cayeye, etc. 

En zonas de tropicales de América los sofritos tenían con un colorante natural llamado achiote, mientras que en África se hacía con el aceite de palma.  

El hogao por ejemplo es una salsa básica para sazonar conectada con la salsa ata de la cocina yoruba. 

Hoy en día, se puede observar la venta ambulante y el transporte de mercancías sobre la cabeza, sobre todo de dulces típicos, y que se ha convertido ya en una imagen tradicional de las palenqueras en ciudades como Cartagena.  

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